Mon, 07 / 2017 8:11 am | buiphuoc

Bò kho là một món ăn hấp dẫn trong thực đơn ẩm thực Việt Nam. Không chỉ là món ăn nhiều đạm, bò kho còn cực kì tốt cho sức khỏe. Vì thế, nấu món bò kho cho cả gia đình chắc chắn sẽ khiến mọi người cảm thấy ngon miệng hơn.

Bài viết dưới đây là hướng dẫn về cách chế biến món ăn hấp dẫn này, các mẹ cùng tham khảo nhé

1. Nguyên liệu của món bò kho

Món bò kho được xem là một món ngon hấp dẫn và thu hút nhiều người. Chỉ cần thưởng thức một lần thôi bạn đều bị ấn tượng ngay bởi bởi hương vị thơm ngon của nó.

Hướng cách cách nấu món bò kho đơn giản vạn người mê

Để làm được món bò kho thì cần một số nguyên liệu cơ bản như sau:

600g thịt bò, bạn nên chọn thịt bò có pha chút gân và tươi ngon

2 thìa cà phê muối

3 muỗng màu dầu điều

3 muỗng bột năng

½ muỗng tiêu

1 muỗng bột bò kho

Hướng cách cách nấu món bò kho đơn giản vạn người mê

Ngoài ra, bạn cần bổ sung một số nguyên liêu cần thiết như hạt nêm, đường, 1 chút đường, kết hợp thêm ít cà rốt, một chút gừng tỏi.

2. Cách làm chi tiết món bò kho

Cách làm món bò kho khá đơn giản hơn nữa lại hợp khẩu vị với nhiều người. Nếu đây là lần đầu tiên bạn học nấu món bò kho thì chỉ cần làm theo các bước chi tiết dưới đây là có thể làm được món bò kho ngon đúng điệu rồi.

+ Bước 1:

Bước đầu tiên để có món bò kho ngon, bạn sử dụng một chút đường trắng kết hợp với gừng rồi xát lên thịt bò để khử mùi hôi hiệu quả, sau đó rửa sạch với nước.

+ Bước 2:

Bạn dùng dao cắt thịt bò thành những miếng vừa phải hình vuông để tiện cho việc dùng bữa.

+ Bước 3

Hướng cách cách nấu món bò kho đơn giản vạn người mê

Tiến hành ướp thịt bò kho với các gia vị như cà phê, muối, đường, hạt tiêu, muỗng bò kho, 1 muỗng dầu điều. Sau đó để tầm 30 phút để gia vị thẩm thấp sâu vào thịt.

+ Bước 4

Những củ cà rốt cạo sạch rồi gọt bỏ, sả rửa sạch và bỏ bẹ già, đập nát sau đó rang hồi và quế lên cho thơm.

Bạn cũng có thể tiến hành tỉa cà rốt thành những cánh hoa cho bát mắt.

+ Bước 5

Tiến hành bóc vỏ tỏi, hành tím, và băm nhỏ ra, sau đó cho mỡ già bỏ vào chảo rồi phi thơm. Toàn bộ thịt cho vào đó rồi đảo đều cho thịt săn và cho sả vào đảo tiếp. Rồi khi mọi thứ đều ngấm thì bạn nên đổ nước săm sắp , cho cả hoa hồi và quế vào nồi và đun tầm 30 phút nhé.

+ Bước 6

Khi thịt bò đã mềm, bạn hòa bột năng đã chuẩn bị cùng một chút nước lạnh rồi đổ vào nồi thịt, cho thêm cà rốt đã tỉa vào nấu thêm 5 – 10 phút rồi tắt bếp.

3. Thành phẩm món bò kho hấp dẫn

Chỉ với những nguyên liệu đơn giản và cách nấu đơn giản, bạn đã có được một món bò kho hấp dẫn cho cả gia đình bạn rồi. Bạn múc thịt bò kho ra tô sau đó dần thưởng thức hương vị hấp dẫn của món ăn này nhé.

Hướng cách cách nấu món bò kho đơn giản vạn người mê

Nhiều người bị hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon của nhiều gia vị hòa quyện vào nhau. Từng miếng thịt bò bùi bùi hấp dẫn được ngấm đều các gia vị, hấp dẫn hơn thế vị đặm đặm vừa phải với hương vị của nhiều nguyên liệu hòa quyện thực sự tạo nên một món bò kho hấp dẫn vô cùng.

Chính bởi sức hấp dẫn của món ăn này mà khiến nhiều chị em luôn muốn học bí quyết nấu món bò kho cho cả gia đình vào những dịp cuối tuần đó.

Trên đây là cách nấu món bò kho cực kì đơn giản những lại rất hấp dẫn, chỉ cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu và làm việc đúng theo quy trình là bạn hoàn toàn có thể tạo nên một món bò kho ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình bạn rồi đấy.

 

Bài viết cùng chuyên mục