Những món ăn chay rất tốt cho sức khỏe, không cần phải cầu kì, bạn hãy tham khảo những cách làm dưới đây để có được một món ăn chay ngon miệng cho cả nhà cùng thưởng thức:
Nguyên liệu:
– 100g nấm đông cô
– Cà rốt, củ cải trắng, su hào
– 100g mì căn
– 2 miếng đậu hũ
– 50g miến
– Hành ngò, bột nêm chay
– 20 cái bánh đa nem
Thực hiện
– Nấm ngâm mềm, cắt sợi nhỏ
– Cà rốt, củ cải trắng, su hào thái hạt lựu, mang phơi trong mát nửa ngày cho héo.
– Mì căn xé nhỏ. Đậu hũ xay nhuyễn
– Phi thơm hành, xào chung nấm, cà rốt, củ cải, su hào, nêm bột nêm vừa ăn. Trút ra âu lớn. Cho miến, đậu hũ, ngò vào đảo đều.
– Múc một lượng vừa đủ hỗn hợp trên để lên bánh đa nem, gói tròn, chiên vàng.
– Món này ăn nóng kèm rau sống, tương ớt.
Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món ăn bổ dưỡng, có lợi cho sức khỏe này!
