Trên thị trường hiện nay có 3 loại cafe như sau :
-Loại thứ nhất là cafe sạch 100%, đây là loại cafe hữu cơ từ thiên nhiên. Hạt cafe thật được trồng và chăm sóc sau đó thu hoạch và chế biến không có phụ gia và hóa chất.
-Loại thứ hai là cafe sử dụng hương liệu để đồng hóa sản phẩm cafe, loại này các nhãn hiệu đa quốc gia thường sản xuất như : cafe sữa, cafe hòa tan….Nó tạo ra những loại cafe mang hương vị mới theo mục đích và nhu cầu sử dụng.
-Loại thứ ba cũng sử dụng hương hiệu và có pha độn một số thành phần khác như là: socola, ca cao, chicory, các chất thay thế…ở Việt Nam còn sử dụng bắp, đậu nành, bơ..để thay thế tùy vào hàm lượng pha trộn.
Cafe được đánh giá và được coi là sản phẩm chất lượng khi nhà sản xuất ghi rõ thành phần và hàm lượng pha trộn trong cafe. Còn việc không công bố hoặc công bố sai sự thật được coi là sản xuất cafe giả. Ở Việt Nam loại thú 3 rất phổ biến và thường được công bố chất lượng như loại một mà ta không biết phân biệt thật giả.
Dưới đây Cafe3F sẽ giúp bạn phân biệt cafe thật và giả.
Đối với cafe hòa tan
Đây là loại cafe phổ biến tại Việt Nam, những loại cafe hòa tan 3 trong 1 bao gồm đường, bột kem và cafe hòa tan vì thế khi uống ta có thể cảm nhận được 3 hương vị này. Nếu có độn thêm bắp hay đậu nành thì chúng ta có thể cảm nhận được vị béo đặc trưng của bắp, đậu nành có trong cafe. Nếu có sử dụng hóa chất hoặc chất tạo mùi thì sau khi mở túi sẽ có mùi thơm sực nức nhưng sau đó pha để nguội sẽ ko có mùi, còn với cafe tự nhiên thì hương vị nhẹ nhàng nhưng bền lâu khi cafe pha xong để nguội chúng ta vẫn còn cảm thấy được hương vị của cafe. Bạn hãy chú ý đó là phải kết hợp cả 2 yếu tố hương dịu nhẹ và thơm lâu để phân biệt cafe thiên nhiên, chúng ta biết rằng chất tạo hương vị rất đắt tiền vì thế sẽ đẩy giá thành sản phẩm lên cao còn nếu sử dụng loại rẻ tiền thì sẽ rất độc hại.
Đối với cafe bột xay rang (cà phê phin)
Có 2 cách sử dụng để thử cafe loại này, bạn có thể sử dụng từng cách riêng hoặc phối hợp cả 2 cách.
Cách 1 quan sát bột cà phê : cafe xay rang nguyên chất sẽ có màu sắc và kích thước đồng nhất, bột cafe tơi xốp. Còn cafe trộn thì có kích thước và màu sắc không đồng nhất vì các loại bột trộn xay khác nhau và tạo màu khác nhau, cafe trộn có độ ẩm cao hơn do trộn các chất tạo màu và mùi.
Cách 2 thử bột cafe trong nước : Chúng ta lấy một cốc nước và đổ đầy 2/3 ly nước sau đó cho một muỗng cafe lên nhớ là không được quấy đảo cafe. Chúng ta sẽ quan sát bột cafe sẽ nổi rất lâu trên mặt nước khoảng 10 phút mới bắt đầu chìm dần xuống, khi chìm sẽ tạo cho nước có màu cánh gián trong trẻo. Với cafe giả thì điều này sẽ diễn ra nhanh chóng và có khi còn chìm ngay lập tức.
Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bạn hãy tìm và mua loại cafe nguyên chất để sử dụng, nếu dùng các sản phẩm có hương liệu nên tìm hiễu rõ thành phần và hương liệu có trong cafe.
Chúc bạn thưởng thức được những tách cafe thơm ngon và nguyên chất.
Các bạn có nhu cầu mua cà phê hạt rang xay nguyên chất liên hệ với Cafe3F. Cam kết cafe nguyên chất 100% nói ko với cà phê bẩn, cafe trộn. Cafe3F uy tín làm nên thương hiệu
Ship hàng toàn quốc (sắp tới chúng tôi sẽ bán trên lazada và shoppe)
#CachPhanBietCaPheThatGia #PhanBietCafeNguyenChat #CaPheHatRangXayNguyenChat
————————————————————————————————-
Cafe3F Chuyên Sỉ Lẻ Cà Phê Hạt Rang Xay Nguyên Chất
Bán Cho Thuê Máy Pha Cafe Tự Động (Quán – Văn Phòng công sở)
Tư Vấn Thiết Kế Quán – Nhượng Quyền Cafe
Địa chỉ: 229 Lê Duẩn, Hai Bà Trưng, Hà Nội
– 0988.999.020
facebook.com/Cafe3F.com
————————————————————————————————-
Nguồn video TinhTe
Tham Khảo chuyên mục khác:
– Kiến thức cuộc sống
– Máy pha cafe
– Kỹ năng sống
