Hãy bổ sung thêm nguyên liệu rong biển vào món nem quen thuộc, biến tấu để trở thành món ăn mới, để cả gia đình cùng thưởng thức vào cuối tuần:
Nguyên liệu:
– Bánh tráng 1 xấp
– Thanh cua: 5
– Rong biển 1 nhúm
– Đậu phụ: 2 miếng
– Trứng : 1 quả
– Hành tây : 1 củ
– Cà rốt 2 củ, nấm mèo 4 tai
– Gia vị: củ hành
Hướng dẫn món ăn chay nem rong biển:
Bước 1: Đầu tiên các bạn đem ngâm rong biển và nấm mèo cho mềm. Cà rốt, hành tây đem rửa sạch. Sau đó cà rốt thì thái sợi mỏng, hành tây thì thái hạt lựu.
Cà rốt rửa sạch, thái sợi
Hành tây rửa sạch, cắt hình hạt lựu
Bước 2: Khi rong biển và nấm mèo đã mềm, bạn làm sạch và thái nhỏ. Đậu phụ và thanh cua cũng đem thái nhỏ.
Rong biển thái mỏng
Nấm mèo cắt sợi
Đậu phụ cắt sợi
Thanh cua thái sợi mỏng
Bước 3: Sau đó bạn cho các nguyên liệu này vào tô, đập trứng gà vào chung, đánh và trộn đều.
Đập trứng vào trộn đều
Bước 4: Khi việc chuẩn bị nhân đã hoàn tất, bạn trải bánh tráng ra, cho nhân vào cuốn lại, để không bị nhanh khét, bạn làm theo hình bên dưới nhé. Lần lượt cuốn cho đến khi hết nhân.
Hướng dẫn cuốn bánh tráng
Bước 5: Bắc chảo dầu lên nóng, rồi cho vào chiên cho đến khi nem vàng thì vớt ra để ráo.
Món ăn chay này được ăn chung với nước xốt
Nguyên liệu:
– Gừng
– Nước tương, nước ngâm kim chi
– Bột năng, đường
Bước 1: Gọt và rửa sạch của gừng, sau đó đem thái sợi.
Bước 2: Bắc chảo lên nóng, cho gừng vào đảo đều sau đó cho 5 muỗng canh nước ngâm kim chi và 2 muỗng nước tương, cho thêm một ít đường.
Bước 3: Bột năng đem đi hòa tan sau đó cho vào chảo hỗn hợp trên nấu sôi cho đến khi sánh lại rồi tắt bếp.
Hoàn tất món ăn
Món ăn chay nem rong biển rất thích hợp ăn chung với nước xốt này. Nó là món ăn ngon hấp dẫn vừa lòng cả những vị khách khó tính nhất. Chúc các bạn thành công trong món ăn này.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món ăn chay này.
