Chia sẻ công thức ướp sườn cotlet nướng CỰC CHUẨN MỀM NGON, ai làm cũng dễ dàng THÀNH CÔNG. Sườn cốt lết nướng thơm mềm tại nhà rất đơn giản, phần hành tỏi không bị cháy, ăn ngon và an toàn cho sức khỏe.❤
NHỮNG MÓN NƯỚNG NGON DỄ LÀM TẠI NHÀ:
► Xiên que nướng:
► Bò cuộn nấm kim châm:
► Heo Quay:
► Sườn cây nướng:
► Gà nướng đất sét:
► Chân gà nướng sate:
► Ốc bươu nướng tiêu xanh:
♨ CÔNG THỨC SƯỜN COTLET NƯỚNG MỀM NGON:
– 700g sườn cotlet (cốt lết hoặc sườn cây)
– 1 cây sả
– 5 muỗng canh sốt nướng cholimex (90g)
– 3 củ hành tím
– 4 tép tỏi
– 40g gốc hành (hành lá hoặc hành paro)
– 10g rễ ngò rí
– 1 thìa cafe màu dừa (5g)
– 1 muỗng canh sữa đặc
– 1/2 lon soda
– 10g dầu hào
– 20g tương ớt
– 20g sửa đặc
– 1 thìa cafe hạt nêm (5g)
– 1 thìa cafe muối (5g)
– Ăn kèm: dưa leo, sà lách, cà chua, đồ chua,…
♨ CÁC BƯỚC ƯỚP NƯỚNG SƯỜN COTLET TẠI NHÀ DỄ THÀNH CÔNG:
– Sườn cotlet sơ chế sạch, để ráo. Xay nhuyễn hành, tỏi, sả, vắt lấy nước.
– Trộn sườn cotlet với công thức ướp đồ nướng như trên, cho thêm 1/2 lon soda vào, trộn đều. Ướp sườn cotlet từ 2 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh (hoặc ướp qua đêm).
– Lấy sườn cotlet ra để sườn nghỉ 15 phút. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200.
– Xếp sườn cốt lết lên vỉ nướng, đặt vào lò, đổ nước vào khay nướng. Nướng ở nhiệt độ 200, 2 lửa, quạt. Nướng được 10 phút thì lấy sườn ra, trộn với sốt ướp đồ nướng rồi nướng tiếp 10 phút nữa.
– Phần sốt ướp đồ nướng còn lại trộn với phần xác hành tím tỏi sả và 1 muỗng canh dầu ăn. Lấy sườn cốt lết ra, trộn với phần sốt ướp còn lại rồi cho vào lò nướng thêm 10 phút (hoặc đến khi sườn cotlet vàng như ý).
♨ BÍ QUYẾT LÀM SƯỜN COTLET NƯỚNG NGON ĐƠN GIẢN:
– Độ dày của miếng sườn cotlet rất quan trọng, quá mỏng sẽ dễ bị khô cứng, dày quá sẽ nướng rất lâu. Miếng sườn cốt lết nên ở mức 100g – 150g, ngoài rìa có lớp mỡ. Nếu sườn cốt lết có vân mỡ thì càng ngon.
– Sườn Cotlet mau về rửa sạch với nước lạnh. Pha chút nước với rượu trắng, muối để rửa sườn, giúp khử mùi và sườn sau khi nướng sẽ thơm hơn.
– Nếu không có máy xay có thể bằm nhuyễn rồi vắt lấy nước.
#CKK chúc các bạn làm thành công #CôngThứcSườnCốtLếtNướng #SườnCotletNướng tại nhà nhé ! ⛄
► Ủng hộ / Donate ❤ :
► Kết bạn / Add Friend:
► Đăng ký nhận thông báo video mới nhất / Subscribe:
Tham Khảo chuyên mục khác:
– Kiến thức cuộc sống
– Máy pha cafe
– Kỹ năng sống
