Cơm tấm trải dài khắp đất nước và khi đến Sài Gòn, trở thành nét văn hóa riêng trong ẩm thực Sài Gòn và được bán ở mọi con đường hay hẻm lớn nhỏ, từ nhà hàng đến những hàng quán tạm bợ.
Cơ[...]
Sài gòn có nhiều loại hủ tíu như hủ tíu Sa Đéc, hủ tíu Mỹ Tho, hủ tíu Nam Vang, hủ tíu bò viên, hủ tíu Tàu… và một món hủ tíu ngày trước được coi như nét duyên ri[...]
Nguyên liệu:
– Lá lốt, đậu phụ, nấm hương, hành khô băm nhỏ
Cách làm:
– Đậu phụ ép hoặc nghiền nhuyễn
– Lá lốt chọn lá to, ít rách, rửa sạch và để ráo nước.
– Nấm hương ngâm với nư[...]
Tuy đơn giản nhưng món tôm thịt kho dừa chắc chắn sẽ đem lại cho cả nhà một bữa cơm ngon miệng!
Nguyên liệu:
– Tôm: 150 g
– Thịt: 150 g
– Dừa: 150 g
– Đường: 2 thìa cà phê
– Dầu ăn: 2 thìa
– Mắm[...]
Món thịt ba chỉ kho với nấm tuy đơn giản nhưng hương vị đậm đà của nó sẽ khiến bữa cơm ngon miệng hơn.
Nguyên liệu:
– 250g thịt ba chỉ
– 100g nấm đông cô tươi
– 200ml nước dừa tươi
– 1 cọng hành lá
– 1-2 quả ớt (t&ug[...]
Thỉnh thoảng nấu những món ăn này, chị em sẽ tiết kiệm được nhiều chi phí cho bữa ăn.
1. Cá nục kho riềng
Cá nục có nhiều thịt nạc, rất thơm mà giá lại khá rẻ. Tiết trời Miền Bắc đang mát mẻ, chị em có thể mua cá [...]
Cuối tuần có nhiều thời gian hãy làm món này đãi cả nhà nhé. Lươn xào chuối đậu vừa ngon lại có nhiều dinh dưỡng.
Nguyên liệu:
– Lươn
– Đậu phụ
– Chuối xanh
– Nghệ, mẻ
– Hành, t&iacut[...]
Cảm giác thưởng thức các món ăn nóng hổi trong một ngày âm u như thế này thật tuyệt.
Sau kỳ nghỉ lễ, thưởng thức nhiều những món ăn nhậu, món ăn nhanh, món chiên rán sẽ khiến bữa cơm giảm đi sự hấp dẫn. Hơn nữa, h&oci[...]
Thơm ngon cơm tấm Sài Gòn
