Mùa này măng tre đang rộ, vì thế các mẹ có thể mua được chúng một cách dễ dàng tại các cửa hàng rau trong chợ lớn. Sớm nay mình vô tình gặp được một cô thồ cả sọt măng tre tươi đi bán, thế l&[...]
Cùng vào bếp làm thử món ăn gà nấu mẻ đưa cơm cho cả nhà cùng thưởng thức:
Nguyên liệu
Khoảng 600g thịt gà
Ngò gai khoảng 1 nắm
Hành lá, hai củ hành khô
1.5 thìa canh mẻ
Nước mắm, hạt n&ecir[...]
Chỉ mất 15 phút là bạn đã có ngay salad khoai tây thơm ngon cho bữa cơm mùa hè rồi.
Nguyên liệu:
– 900g khoai tây trắng hoặc đỏ, luộc chín, bổ làm 4
– ½ chén ớt nướng thái nhỏ
– ½ [...]
Vào bếp cùng làm món miến xào giò chay thơm ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức:
Nguyên liệu:
– 100 g miến ngâm mềm
– 100 g nấm rơm
– 1 củ cà rốt
– Vài tai mộc nhĩ, nấm hương
– 200g giò căn, có thể mua tại các cửa hàng bán thực phẩm chay
– Nước tương, hạt nêm ch[...]
Món bún chả thơm ngon sẽ giúp gia đình giải nhiệt trong ngày hè oi bức.
Nguyên liệu:
200g thịt ba chỉ, 100g thịt nạc vai, hành khô, hành lá mỗi thứ một ít, ba lá xương sông. Đu đủ ngâm giấm đường, b[...]
Dưới đây là món ăn ngon miệng cho người thích ăn chay, hãy cùng vào bếp làm và thưởng thức:
Nguyên liệu:
– Nấm rơm: ½ gói (100g)
– Nấm đông cô tươi: ½ gói (100g)
– Đậu[...]
Cuối tuần có nhiều thời gian chị em hãy chế biến một nồi lẩu gà để cả nhà cùng nhâm nhi nhé!
Nguyên liệu:
– Gà ta: 1 con (1,2-1,5 kg)
– 1 nồi nước dùng xương
– Tim, cật: 500 g
– Th[...]
Trời mưa lạnh thế này mà được quây quần bên gia đình nhâm nhi nồi lẩu riêu cua, bắp bò, sườn sụn thì quá tuyệt!
Nguyên liệu:
– Cua đồng: 500g – 1kg (tùy theo số lượng người ăn)
– Sườn sụn: 500g
[...]
Có nhiều món chay ngon, đơn giản để chị em có thể làm trong bữa cơm cúng Rằm.
Nem phù trúc chay
Nguyên liệu:
– Phù trúc: 100gr (phù trúc hay còn được gọi là tàu hũ ky, hoặc váng đậu là một chế phẩm từ sữa đậu nành, là lớp váng nỗi trên mặt sữa được làm khô. Phù trúc rất giàu chất dinh dưỡng, [...]
Gần đây trong thư mục Quốc tế về văn hóa ẩm thực Việt Nam đã xuất hiện thêm món nem cuốn.
Việt Nam được biết đến với lịch sử bốn nghìn năm, truyền thống kháng chiến quật cường, và văn hóa ẩm thực phong phú mà tinh tế. Phở [...]
Cách muối măng chua ngon đúng điệu
Lạ miệng với món gà nấu mẻ đưa cơm
Salad khoai tây cho ngày hè
Lạ miệng với miến xào giò chay
Cuối tuần đổi món bún chả que tre
Cách làm canh nấm ngọt vị
Xì xụp lẩu gà ngày đông lạnh
Lẩu riêu cua, sườn sụn ngày mưa
3 món chay ngon cho ngày Rằm
Nem cuốn: “Sứ giả” ẩm thực Việt mới ở châu Âu
