Drip là một cách pha chế cafe đặc biệt chỉ mới phổ biến ở Việt Nam trong vài năm gần đây. Hãy cùng Birds Coffee tham khảo cách pha chế đúng cách nhé!
Tham Khảo chuyên mục khác:
– Kiến thức cuộc sống
– Máy pha cafe
– Kỹ năng sống
[...]
TÓM TẮT CÁC BƯỚC PHA CÀ PHÊ (Ly nhỏ)
1. 25 g cà phê (Quán cafe nên lấy 20g cho ra 40-50 ml cốt là vừa)
2. Nước sôi 92-97⁰C (ko nên dùng nước 100⁰ hay dưới 90⁰ ko chín cafe)
3. Ủ dưới 8-10 ml hoặc g
4. Ủ trên 20-22 ml, ủ khoảng 2 phút
5. Rót 50-60 ml
6. Chờ cà phê chảy hết 5-7 phút (nhanh hơn [...]
Cách pha chế cafe Drip
